Gobierno federal propone duplicar la superficie de siembra para el amaranto

El gobierno de la República ha anunciado esta semana una estrategia integral orientada a duplicar la superficie dedicada a la siembra de amaranto en el territorio nacional. La iniciativa, coordinada por las autoridades agrícolas, busca fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar el cultivo de granos tradicionales con alto valor nutricional en diversas regiones del país.

La propuesta contempla la implementación de nuevos apoyos directos para campesinos y pequeños productores, quienes representan la base de la cadena productiva de este cultivo. Según fuentes del gabinete económico, el objetivo central es integrar a más comunidades rurales en proyectos de agricultura sostenible, proporcionando semillas mejoradas y asistencia técnica especializada para aumentar el rendimiento por hectárea.

El plan busca además fortalecer la cadena de valor, facilitando la conexión entre los productores locales y los mercados nacionales para garantizar precios justos. Se pretende que esta expansión no solo beneficie la economía de las familias campesinas, sino que también promueva la diversificación de cultivos en zonas donde el amaranto ha sido un elemento histórico de la dieta mexicana.

Las autoridades han señalado que la ejecución de esta política dependerá de la colaboración constante con las secretarías estatales de desarrollo agropecuario. Se prevé que la coordinación interinstitucional permita identificar las tierras con mayor potencial de cultivo, priorizando aquellas regiones que históricamente han mantenido la tradición del amaranto pero que han carecido de infraestructura para su comercialización a gran escala.

La administración federal mantiene la expectativa de que estas medidas contribuyan a reducir la dependencia de importaciones en rubros de granos básicos. El proyecto se encuentra actualmente en fase de planeación técnica, donde se evaluarán los impactos ambientales y sociales para asegurar que la expansión de la frontera agrícola sea responsable y perdurable en el tiempo.